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    Para levantar el conocimiento del público sobre la seriedad de las enfermedades transmitidas por los alimentos y proveer soluciones para la preparación adecuada de los alimentos en sus hogares.
  • Prevención de la listeriosis
    Prevención de la listeriosis en mujeres hispanas embarazadas en los EE.UU.: Guía para el educador de la comunidad acerca de un grave riesgo transmitido por los alimentos