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This page features videos produced by the College of Agriculture and Home Economics at New Mexico State University. Popular titles are featured here, but there are many more titles of specialized interest available.

Los videos que vende el departamento han sido producidos por la Escuela de Agricultura y Economía Doméstica de la Universidad Estatal de Nuevo México. Aquí presentamos los titulares más populares, pero hay en archivo muchos videos más que tocan temas especiales.

For information on producing videos, contact:
Para información sobre la producción de videos nuevos, comuníquese con:
Tomilee Turner
Assistant director
Media Productions
MSC 3AI, Room 172, Gerald Thomas Hall
Phone: (505) 646-7214
E-mail: toturner@nmsu.edu

  • Oro Verde: De la Maya a La Luna - Green Gold: From Maya to the Moon

    Con reportajes directas de varias regiones del mundo, este video ha sido premiado por documentar el desarrollo e influencia histórica del maíz, la papa, y el chile, que son considerados como tres tesoros de las Américas. El video cubre exploraciones y descubrimientos históricos, así como los grandes temas filosóficas de la vida y la muerte. También analiza la diversidad genética y la importancia de conservar especies antiguas de los cultivos para asegurar la sobrevivencia de la humanidad.

    Duración aproximada: 30 minutos

  • Plática de Niños: Como Entender a su Bebé a la Hora de Comer - Baby Talk: Listen to Your Baby at Mealtime

    Aún antes de que pueden hablar, los bebés se comuníquen usando la "plática de niños". Los padres deben entender esa plática especial para determinar cuando los niños han comido suficiente, cuando necesitan comer más, y cuando es conveniente introducir alimentos nuevos en la dieta del bebé. Este video le ayudará a comprender la plática de su bebé y a reducir el estrés relacionado con las comidas de su niño.

    Duración aproximada: 15 minutos

  • Comida Sana para Niños Saludables - Healthy Eating for a Healthy Baby

    Antes de embarasarse y durante los meses de embarazo, las mamás pueden contribuir a la salud de sus niños si comen bien. Este video enseña como usar el "pirámide de los alimentos" como guía para escoger comida sana antes y después de que nazca su bebé. Detalla los beneficios de tomar suficiente agua y de comer bastantes granos, frutas y verduras. Enseña que aumentar de peso durante el embarazo es muy importante para el salud del niño. Comiendo bien puede asegurar que su bebe tenga el peso adecuado, que el parto sea normal, y que el niño goza de buena salud y estabilidad emocional después de nacer.

    Duración aproximada: 17 minutos

  • El Pirámide de los Alimentos Sirve Como Guía para la Comida Sana - Food Guide Pyramid: A Guide to Healthy Foods

    Las categorías alimenticias que muchos adultos aprendieron como niños han sido actualizadas y ahora montadas en una guía moderna de comida sana que se llama el Pirámide de los Alimentos. Este video enseña como usar el pirámide para preparar comidas saludables y así contribuir al desarrollo saludable de su cuerpo.

    Duración aproximada: 15 minutos

  • Como Preparar Comida Nuevo Mexicana con poca Grasa - Lowfat New Mexican Entrees

    Los tacos, las enchiladas y los burritos son comidas cotidianas en la cultura del suroeste, pero pueden ser muy altos en grasa. Este video incluye consejos de nutricionistas sobre como preparar comidas nuevo mexicanas sin grasa, pero con el sabor que tanto nos gusta.

    Duración aproximada: 15 minutos

  • Como Prevenir el Hantavirus - Preventing Hantavirus Disease

    No es muy común contraer la enfermedad de Hantavirus, pero si nos contagiamos, puede ser fatal. Aproximadamente la mitad de los que contraen el Hantavirus mueren a las pocas semanas después de enfermarse Este video, que esta montado en un lenguaje adecuado para estudiantes de secundaria así como para los adultos, enseña como se desplegue el Hantavirus, las síntomas que se presentan y como protegerse contra esta enfermedad.

    Duración aproximada: 11 minutos

  • New Meat Processing Plant Orientation (in production)

  • The Story of BAC

  • Los archivos BAC - The BAC Files

  • Preparación saludable de comida mexicana: el caso de los microbios malvados

  • It's Good Business: Processing Salsa Safely

  • Making It Safe: HACCP for Small Food Processors

  • The Safe Food Trail: Adventure of Will Cook (Flip Chart)

  • Home Child Care Providers' Food Safety program (Entire Teaching Program)

  • La Vida de Matilde

  • Keeping Kids Safe: Food Safety for Child Care Providers (Booklet)

  • Great Food Mixers You can Make at Home (Mezclas Fabulosas para Prepararse en Casa)

  • Step-By-Step Breads:

  • Loaf Bread
    Dinner Rolls
    Pinwheels

  • Farm Chemicals: They're Good for the Crops, but They're Not Good for You

  • Long Live la Familia: 10 Volume Series

  • Long Live la Familia: (individually)

  • Labels: Como tienen informacion!
    No hay nada en el fridge
    The Pyramids: Para que sirve?
    Esas dietas no sirven..... Why weight?
    Shopping for surprises-en el supermercado
    A mi edad...At my age
    Good Food ....y mucho familia
    Ya no estoy tan chiquita: Kids Can Cook!
    No More chicharrones!
    La diabetes...A Matter of balance
    Facilitators Training Video

  • FoodSmart: Eat Well, Save Money (CD ROM)

  • Eat Right for Life (video loop) (2 tape set)

  • Eat Right for Life 10-Volume Series:

  • Eat Right for Life: (individually)

  • The Basics
    Healthy Meals
    Vegetables and Fruits
    Your Money's Worth
    Fat From our Diets
    Alternatives to the Supermarket
    Kids Count
    Mexican and Navajo Dishes
    Nutrition During Pregnancy
    Living Well with Diabetes

  • Green Gold: From the Maya to the Moon

  • Nuevo Mexican WIC Cheques: Alimentando Nuestra Futuro

  • Desarrollo Bajo Un Sol Encantador

  • Reflections: Soil Moisture Monitoring

  • The Desert Classroom, La Escuela Del Desierto

  • Desert Blooms: a Sunscape Guide to Plants For A Waterscarce Region (CD ROM)